Name: Crispy fried chicken popsicles recipe by Ishika Uppal in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: २५० ग्राम चिकन कीमा; १/३ कप किसा हुआ प्याज; १/५ कप किसी हुई गाजर; १/५ कप बारीक कटी हुई पत्ता गोभी; १ बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट; १ छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट; १ छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च; १ छोटी चम्मच सोय सौस; १ छोटी चम्मच पापरीका पाउडर; २ छोटे चम्मच कटे हुए पुदीने के पत्ते; १ बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर; नमक स्वादानुसार; कॉर्नफ्लैक्स कोट करने के लिए; तलने के लिए तेल

सामग्री सर्विंग: 4

२५० ग्राम चिकन कीमा
१/३ कप किसा हुआ प्याज
१/५ कप किसी हुई गाजर
१/५ कप बारीक कटी हुई पत्ता गोभी
१ बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
१ छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
१ छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
१ छोटी चम्मच सोय सौस
१ छोटी चम्मच पापरीका पाउडर
२ छोटे चम्मच कटे हुए पुदीने के पत्ते
१ बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
नमक स्वादानुसार
कॉर्नफ्लैक्स कोट करने के लिए
तलने के लिए तेल

निर्देश

लकड़ी की सीखो को १ घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
किसे हुए प्याज़ को हाथों से निचोडकर रस निकाल दें।
एक बड़े बर्तन मे कोर्नफ्लोर व कॉर्नफ्लेक्स के सिवा सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब एक मुट्ठी भर मिश्रण हाथो मे लें , और उसे एक लम्बे कबाब का आकार दे।
अब उसे अच्छी तरह कॉर्नफ्लोर मे लपेट दें
इस को अच्छी तरह कॉर्नफ्लेक्स के चूरे से लपेट लें।
एक सीख को सावधानी से पॉप्सिकल मे लम्बाई मे मध्य से डालें।
इसी प्रकार अन्य पॉप्सिकल तैयार करें
अब इन्हें मध्यम आँच पर तेल में सुनहरा होने तक तले
छानकर किचन रोल पर रखें।
गरम परोसें।

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