Name: Raw banana and sprout tikki recipe by Parul Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: कच्चे केले - ४; उबले हुए मूंग स्प्राउट्स - १ कप; ब्रेड का चूरा - १/२ कप ( मिश्रण में मिलाने के लिए); ब्रेड का चूरा - १/२ कप ( टिक्की पर कोट करने के लिए); बारीक कटी प्याज - २; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच; चाट मसाला - १ चम्मच; नमक स्वादानुसार; तेल शैलो फ्राइ करने के लिए

कच्चे केले व स्प्राउट की टिक्की रेसपी के बारे में

टिक्की सबको पसंद होती है । अगर हम परिवार को हैल्दी टिक्की बनाकर दें तो स्वाद व सेहत दोनो मिलेंगे। ये टिक्की बहुत हैल्दी व खाने में लाजवाब लगती है। बच्चो को बनाकर दें तो उनकी सेहत के लिये बहुत लाभदायक है।

सामग्री सर्विंग: 8

कच्चे केले - ४
उबले हुए मूंग स्प्राउट्स - १ कप
ब्रेड का चूरा - १/२ कप ( मिश्रण में मिलाने के लिए)
ब्रेड का चूरा - १/२ कप ( टिक्की पर कोट करने के लिए)
बारीक कटी प्याज - २
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
चाट मसाला - १ चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल शैलो फ्राइ करने के लिए

निर्देश

सबसे पहले कच्चे केले थोड़े से पानी के साथ उबाल लें।
छिलका उतार लें और केले मैश कर लें।
अब उबले स्प्राउट्स , बारीक कटी प्याज, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला व नमक मिलाएं।
अब इसमें ब्रेड का चूरा मिलाएं।
अब अच्छे से मिक्स करें।
अब इस मिश्रण को ८ भागों में विभाजित करें और गोल टिक्की बना लें।
अब इन टिक्कियों को ब्रेड के चूरे में लपेटे। एक नानस्टिक पैन में तेल गरम करें और टिक्कियों को मध्यम आंच पर शैलो फ्राइ करें।
एक तरफ से सिक जाने पर पलट दें और दूसरी तरफ से भी अच्छे से क्रिस्पी फ्राइ सेक लें।
सिक जाने के बाद हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें।

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