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Photo of Namkin modak by Chandu Pugalia at BetterButter
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नमकीन मोदक

Jul-19-2018
Chandu Pugalia
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

नमकीन मोदक रेसपी के बारे में

अब तक हम मीठे मोदक खाते आए हैं पर आज मैं अनूठे नमकीन,चटपटे मोदक लेकर आई हूँ जो स्वाद में बेमिसाल हैं

रेसपी टैग

  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • तलना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. आधा कप कुूटी हुई मूंगफली
  2. आधा कप कुटी हुई पापड़ी
  3. 1 उबला आलू
  4. आधा कप उबली हुई गाजर और बींस
  5. 1/4 कप लाल पीली हरी शिमला मिर्च
  6. आधा कप प्याज
  7. एक चम्मच अदरक
  8. धनिया पत्ती
  9. नमक स्वाद के अनुसार
  10. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  11. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  12. एक चम्मच अमचूर
  13. चौथाई चम्मच कॉर्नफ्लोर
  14. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. बताई गई सारी सामग्रियों को मिला ले
  2. मसाले डाल ले
  3. सबको मसल कर आपस में मिला लें
  4. अब कॉर्नफ्लोर मिलाएं
  5. मोदक मोल्ड को चिकना करें
  6. स्टफिंग भरकर बंद करें
  7. थोड़ा दबाएं
  8. और निकाल ले
  9. इसी तरह सारे मोदक तैयार करें
  10. तेल गर्म करें
  11. गरम तेल में सभी मोदक को तल लें
  12. भूरा होने तक तल कर निकाल ले
  13. हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें

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