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Apeksha's Kitchen
दिल्ली के फेमस आइस्क्रीम के पकोड़े घर पर केसे बनाए यह आज हम देखेंगे ,खाने में बहोत ही लाजवाब।
सबसे पहले आइस्क्रीम को गोलाकार देकर उसे 8 घंटे के लिए फ्रीजर में सेट होने रखे।
ब्रेड की किनारे निकाल कर अलग कर दें। उन किनारों से ब्रेड क्रम बनाले।
8 घंटे बाद आइस्क्रीम को निकाल कर ब्रेड को हल्का गीला करे
और इस तरह आइस्क्रीम को ब्रेड से कवर करके उसे फिर से 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रहने के लिए छोड़ दें।
मैदे में पानी मिलाकर घोल तैयार करलें ,इस घोल में आइस्क्रीम की बॉल को डुबाए और
निकाल कर उसपर ब्रेड क्रम की कोटिंग करें ,और वापस 2 घंटे तक फ्रिजर में रहने दें।
2 घंटे बाद निकाल कर तुरंत गर्म तेल में 1 मिनट के लिए तल ले।
एक प्लेट में या आइस्क्रीम कप में निकाल लें ,और चॉकलेट सिरप डालकर सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kavita Sukhani
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