Name: Kadhai panier। recipe by shweta jaiswal in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 5
Ingredients: पनीर 300ग्राम; खोया 100ग्राम; मलाई 1कप; नमक स्वादअनुसार; मेथी आधा छोटा चम्मच; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1चम्मच हल्दी; 1चम्मच गरम मसाला; आधा चम्मच कसुरी मेथी; 5चम्मच तैल; एक चुटकी हींग

कढ़ाई पनीर। रेसपी के बारे में

ये बिना लह्सुन और प्याज की सब्जी हैं। और बहुत जल्दी बनती हैं।

सामग्री सर्विंग: 5

पनीर 300ग्राम
खोया 100ग्राम
मलाई 1कप
नमक स्वादअनुसार
मेथी आधा छोटा चम्मच
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1चम्मच हल्दी
1चम्मच गरम मसाला
आधा चम्मच कसुरी मेथी
5चम्मच तैल
एक चुटकी हींग

निर्देश

सबसे पहले पनीर को पीस मे काट ले।
अब एक कढ़ाई मे तैल डाले। और मेथी , हींग के तड़के लगाए।
अब इसमे खोया डालकर 2 मिनट तक भुने।
फिर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गरम मसाला डालकर 2मिनट भुने।
अब इसमे मलाई और नमक डाले। 2मिनट पकाए।
अब पनीर के कटे हुए पीस डालकर थोडा सा पानी डाले। जितनी ज्यादा गाढी रस पसन्द हो। 2मिनट ढककर पकाये।
आखिरी मे कसुरी मेथी डालकर गैस बंद कर दे। धनियां पत्ती भी डाले।
बिना लहसुन और प्याज की झटपट कढाई पनीर तैयार। इसे रोटी और नान के साथ गर्मा गरम परोसे।

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