Name: Kachre ki chutney recipe by Shobha Vyas in Hindi at BetterButter
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 कप सूखे काचरे पीसे हुए; एक हरी मिर्च; 1/2 चम्मच राई; 1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; तेल दो चम्मच; एक चुटकी हिंग; एक कप पानी

काचरे की चटनी रेसपी के बारे में

राजस्थानी रेसिपी है यह बाजरे की रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

सामग्री सर्विंग: 4

1/4 कप सूखे काचरे पीसे हुए
एक हरी मिर्च
1/2 चम्मच राई
1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
तेल दो चम्मच
एक चुटकी हिंग
एक कप पानी

निर्देश

एक कप पानी मे हल्दी, लाल मिर्च, नमक, डाल कर मिक्स कर दे।
एक कड़ाई में तेल गरम करें ,राई डाल कर चटकने के बाद हींग,हरी मिर्च ओर तैयार मसाला डाल कर उबाल आने दे।
एक उबाल आ जाये तो पिसी हुई काचरे डाल कर मिक्स करें दो मिनट पकने दे फिर आंच से उतार दे।
अब इसे रोटी के साथ परोसें।

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