Name: Paneer butter masala recipe by Riya Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 2बड़े टमाटर; 1/2कप अमूल फ्रेस क्रीम; 3 से 4 बड़े चम्मच बटर; 1 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच चिल्ली फ्लैक्स; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच ज़ीरा पाउडर; 7 से 8 काजू; 1 इंच अदरक टुकड़ा; नमक स्वादानुसार; 1 हरी मिर्च; 1 चम्मच कसूरी मेथी

सामग्री सर्विंग: 4

250 ग्राम पनीर
2बड़े टमाटर
1/2कप अमूल फ्रेस क्रीम
3 से 4 बड़े चम्मच बटर
1 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच चिल्ली फ्लैक्स
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच ज़ीरा पाउडर
7 से 8 काजू
1 इंच अदरक टुकड़ा
नमक स्वादानुसार
1 हरी मिर्च
1 चम्मच कसूरी मेथी

निर्देश

1) सबसे पहले पनीर को क्यूब्स में कट कर लीजिए
2) अब टमाटर,हरी मिर्च,अदरक और काजू को पीस लीजिये
3) अब नॉनस्टिक पैन में बटर डालिये आँच को मध्यम रखिये
4) अब सारे सूखे मसाले डालिये और थोड़ी देर भूनिये
5) अब टमाटर और काजू हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डालिये,और जब तक बटर ऊपर न आ जाये तब तक भूनिये,आँच को मध्यम ही रखिये
6) अब क्रीम डालिये और अच्छे से मिलाये, न मक डाले और थोड़ी देर पकने कर बाद पनीर के पीसेज डेल
7) अब कसूरी मेथी को मसल के डाले
8) 7 से 8 मिनट पकाइये और गरमा गरम सर्व कीजिये
9) बहुत ही क्रीमी बटर पनीर मसाला बन कर रेडी हैं ।

इसी तरह की रेसिपीज़