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नीता भार्गव
आलू छिलकर मैश करे ।
उसमे दही व आवश्यकतानुसार पानी मिलाए ।
हल्दी व सूखा पुदीना मिलाए ।
कढ़ाई मे देशी घी गर्म करे ।
लौंग व जीरा डालकर चटकाए ।
आलू का तैयार घोल डालकर, मिडियम ऑच पर लगातार चलाते हुए पकाए ।
उबाल आने पर नमक मिलाए ।
ऑच मंदी कर के लगातार चलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाए ।
गैस बंद करे ।
शाही परवल,अचारी लसौड़े, अचार और पूरी या पराठे के साथ सर्व करे ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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soniya Sharma
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