Name: Soya kima mix vej kabab recipe by Pratibha Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: एक कप सोया बड़ी; आधा कप कटी हुई शिमला मिर्च बारीक; एक चौथाई कप अमेरिकन कौन; आधा कप उबले और मैश किए हुए आलू; 2 -2 टेबल स्पून पुदीना और धनिया की पत्ती; एक ब्रेक को मिक्सर में ग्राइंड कर ले; एक चौथाई कब भुना बेसन; दो चम्मच कसा अदरक; स्वादानुसार नमक; एक चम्मच चिल्ली फ्लेक्स; एक चम्मच चाट मसाला; एक चम्मच नींबू का रस; थोड़ा सा तेल

सोया कीमा मिक्स वेज कबाब रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट और हेल्दी...... बारिश के मौसम मे.कम तेल मे फ्राई करे और कुरकुरे कबाब का मजा ले

सामग्री सर्विंग: 3

एक कप सोया बड़ी
आधा कप कटी हुई शिमला मिर्च बारीक
एक चौथाई कप अमेरिकन कौन
आधा कप उबले और मैश किए हुए आलू
2 -2 टेबल स्पून पुदीना और धनिया की पत्ती
एक ब्रेक को मिक्सर में ग्राइंड कर ले
एक चौथाई कब भुना बेसन
दो चम्मच कसा अदरक
स्वादानुसार नमक
एक चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
एक चम्मच चाट मसाला
एक चम्मच नींबू का रस
थोड़ा सा तेल

निर्देश

पहले गर्म पानी में सोया बड़ी को 5 मिनट तक उबालें
सोया बड़ी को ठंडा करके उसका पानी सब निचोड़ देंऔर मिक्सर ग्राइंडर में उसको बारीक पीस लें
फिर पिसा सोया बड़ी ,शिमला मिर्च ,अदरक ,चाट मसाला,चिली फ्लैक्स, ब्रेड क्रम्ब,बेसन,आलू और स्वाद से नमक ले
सभी चीजों को मिलाकर फिर साथ में ओट्स और कौन है
सभी चीजों को एक साथ मिलाकर गुथ ले
कि सभी को एक गोल सांचे में डालकर गोल गोल छोटी टिकिया बनाने ,आप अपने मन चाहा अकार दे
पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म करके टिकिया उसमें डालें
एक तरफ पक जाने पर दूसरी तरफ टिक्कीयापलट कर सकें
टिक्कीओ को दोनों तरफ कुरकुरी हो जाने तक सैलो फ्राई करें
टिक्कीयोके सिक जाने पर टिशू पेपर पर निकाल कर रखें
फिर टिक्कीयो को गरमा गरम सास या चटनी के साथ परोसें

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