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Ritu Gupta
भरवा सब्जी हमेशा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
परवल को धोकर छील लेंगे और उनके दोनों तरफ के किनारे काट देंगे
छील कर उन्हें लंबाई में बीच में से काटेंगे
एक प्लेट में सारी मसाले डालकर मिक्स कर लेंगे
मसाला मिला कर परवल में भर देंगे
एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे
हींग और जीरा डालेंगे
जीरा चटक जाए तो हल्दी डालेंगे
अब इसमें परवल डाल देंगे
थोड़ा नमक मिलाकर ठक्कर 5 से 7 मिनट तक पकाएंगे
परवल नरम हो जाने पर थोड़ा गरम मसाला अमचूर पाउडर और लाल मिर्च पाउडर छिड़ककर अच्छे से मिला देंगे
अब हमारी सब्जी परोसने के लिए तैयार है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mahi chhabra
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