Name: Lauki ki sabji recipe by Shobha Vyas in Hindi at BetterButter
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 छोटी लोैकी; 1 टमाटर का पेस्ट; 1 छोटी हरी मिर्च कटी हुई; 1/4 चम्मच राई; 1/4 चम्मच जीरा; 1 चुटकी हिंग; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनियां पाउडर; 1/4 चम्मच सब्जी मसाला; नमक स्वाद अनुसार; 4 चम्मच तेल

लोकी की सब्जी रेसपी के बारे में

आसान और स्वादिष्ट

सामग्री सर्विंग: 1

1 छोटी लोैकी
1 टमाटर का पेस्ट
1 छोटी हरी मिर्च कटी हुई
1/4 चम्मच राई
1/4 चम्मच जीरा
1 चुटकी हिंग
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनियां पाउडर
1/4 चम्मच सब्जी मसाला
नमक स्वाद अनुसार
4 चम्मच तेल

निर्देश

लोकी को छील कर कद्दू कस कर ले।
एक कढ़ाई में तेल गरम करे राई चटकने दे फिर जीरा, हिंग,हरी मिर्च, टमाटर का पेस्ट डाल कर मिलाये ओर बाकी बचे मसाले डाल कर मिक्स करें और पकने दे।
मसाले तेल छोड़ने लगे तो लोकी डाल कर मिक्स करें और ढक्कन लगा कर धीमी आंच पर दो मिनट पकने दे।
लोकी पक जाए यो गरमागरम रोटी या पूरी के साथ परोसें।

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