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Puja Panja
चाना मे बहत प्रोटीन है। शरीर के लिए आच्छा है।
सबसे पेहेले कटोरी मे पानी लेकर चाना को ३ - ४ घंटा भिगाले।
पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों मे काटले।
कुकार मे भीगा हुआ चाना को लेकर पानी डालके दो सिटी दो।
कढ़ाई मे तेल गरम करके पनीर को फ्राई करले अर बाजू मे निकलले।
ओही तेल पर तेजपत्ता, एलाईचि, दालचीनी, जीरा डाले।
आभि टमाटर पेस्ट, आदारक पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, काश्मीरी मिर्ची पाउडर डालके आच्छेसे पाकाले।
सिजा हुआ चाना को डालके आच्छेसे मिलाले।
नमक और पानी डाले।
फ्राई किया हुआ पनीर को भी डाले।
पनीर मसाला दो।
कुछ टाइम तक उबालले।
निकालके परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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