Name: Wheat flour veg burger recipe by Nidhi Ashwani in Hindi at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप गेंहू का आटा; 1/2 कप मैदा; नमक स्वाद के अनुसार; 1/2 छोटी चम्मच चीनी; 2 बड़े चम्मच तेल; 1 छोटी चम्मच यीस्ट; 2 मध्यम आकार के आलू उबले हुए; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च; 1/2 छोटी चम्मच अनारदाना; 2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला; 1 चुटकी हींग; 1 छोटी चम्मच बेसन; 1 छोटी चम्मच मैदा; 1 छोटी चम्मच सूजी; 1/4 कप छिली हुई मटर; 1 टमाटर गोलाकार पतली स्लाइस में कटी हुई; 1 खीरा बारीक गोल आकार में कटा हुआ; कुछ पत्ते पत्ता गोभी के; 4 छोटी चम्मच घी या बटर; 6 छोटी चम्मच टोमॅटो सॉस; 6 छोटी चम्मच मयोनिस; 1/2 छोटी चम्मच निम्बू का रस; 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च; 1/4छोटी चम्मच काला नमक