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नीता भार्गव
:ok_hand:
चने के पापड को टुकड़े मे काटे
नाॅन स्टिक तवे को गरम करें ,ऑच को मिडियम पर करके, उलट-पलट कर पापड भूने (रोस्ट करे)
टमाटर को ग्राइंड करे
कड़ाई मे घी गर्म करें , जीरा, हींग, तेज पत्ता, लौंग व दालचीनी डालकर चटकाए ।
मंदी ऑच पर अदरक व हरी मिर्च डालकर चलाए ।
मिडियम ऑच पर ग्राइंड किया टमाटर मिलाकर चलाए ।
सभी मसाले व चीनी मिलाए
मंदी ऑच पर कड़ाई मे घी छोड़ने तक भूने
पानी मिलाकर चलाए व 2 मिनट तक पकाए ।
क्रीम मिलाकर 30 सैकंड चलाए ।
कुछ पापड के टुकड़े का चूरा करके ग्रेवी मे मिलाए ।
गैस बंद करे ।
धनिया पत्ती व भुने पापड के टुकड़े सर्विग के समय मिलाकर, गर्म - गर्म परोसे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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