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Photo of Coffee Paneer Peda by Manisha Goyal at BetterButter
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कॉफ़ी पनीर पेड़ा

Aug-21-2015
Manisha Goyal
0 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • सौटे
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 कप – छेना (पनीर)
  2. 1/2 कप - पिसी हुई चीनी
  3. 1 बड़ा चम्मच उबला हुआ दूध
  4. 1/4 छोटा चम्मच पीसी हुई इलायची
  5. 1/4 छोटा चम्मच कॉफ़ी
  6. बारीक़ काटे हुए पिस्ता सजावट के लिए

निर्देश

  1. एक मलमल के कपड़े में छेने को लपटे कर रखें और इसे एक घंटे के लिए अलग रख दें ताकि इसका पानी निकल जाये|
  2. छेने को 5-7 मिनट के लिए आटे की तरह मुलायम होने तक गूंधिये| फिर इसमें चीनी और इलायची डाल दें और 2 मिनट के लिए और गूंधें|
  3. एक पैन को गर्म करें, इसमें तैयार छेना मिश्रण डाल दें और 5 मिनट के लिए इसे धीमी आंच पर पकाइये| अब इसे गैस पर से उतार लें|
  4. एक छोटी कटोरी में दूध को कॉफ़ी के साथ मिला लें| इस मिश्रण को छेना मिश्रण में डाल दें और अच्छे से मिला लें|
  5. अब इसके छोटे गोले बना लें और इसे हल्के से दबाकर पेड़ा के आकर का बना लें|
  6. इसे पिस्ता से सजाइये|
  7. इसका आनंद लें|

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