Name: Ankurit daal ke pakore recipe by Sadhana Saxena in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ग्राम अंकुरित दाल; दो से तीन छोटा चम्मच चना का बेसन; 2 हरी मिर्च; 4 लहसुन की कली; एक छोटा टुकड़ा अदरक; हरा धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ; नमक स्वादानुसार; एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; एक चौथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; एक छोटा चम्मच चाट मसाला; एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला; तलने के लिए तेल

अंकुरित दाल के पकोड़े रेसपी के बारे में

यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक से बड़ी पार्टी की रेसिपी है

सामग्री सर्विंग: 4

250 ग्राम अंकुरित दाल
दो से तीन छोटा चम्मच चना का बेसन
2 हरी मिर्च
4 लहसुन की कली
एक छोटा टुकड़ा अदरक
हरा धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
एक चौथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच चाट मसाला
एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला
तलने के लिए तेल

निर्देश

सबसे पहले अंकुरित दाल को अच्छे से पानी से धो लें|
इसके बाद इस अंकुरित दाल को मिक्सी में डालकर लहसुन अदरक और हरी मिर्च के साथ पीस लें|अंकुरित दाल को बिना पानी के ही पीसना है इसमें पानी नहीं डालना है|
पिसे हुए अंकुरित दाल को एक बर्तन में निकाल लें|
अब इसमें बेसन मिलाएं|
इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक डालें|
हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला और चाट मसाला डालकर इसे अच्छे से मिला दे|
अंत में बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें और जन्नत से अच्छे से मिला लें|
एक कड़ाही में तेल डाले तेल गर्म हो जाने पर इससे अच्छी तरह से तल ले|
प्लेट में निकाल कर गरमा गरम चटनी के साथ परोसे|

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