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Chayya Bari
आज की पार्टी में तो तिरंगा मिठाई अनिवार्य हैं इसलीए यह तिरंगे लड्डू इसमे नैसर्गिक रूपसे रंग लाए हैं कृत्रिम रंग का इस्तेमाल नही कीया
प्रथम मावा धिमी आंचपर भुन ले कलर ना बदले
अब मटार दाने धोकर मिक्सर पर पीस ले
गाजर कद्दूकस कर ले
अब १चम्मच घी गरम करे उसमें मटार पेस्ट डाले और भुने फीर २चम्मच मावा,३/४बाऊल शक्कर डाले गाढा होने तक पकाए
इसीतरह गाजर को भी घी मे डाले फीर बची शक्कर इलायची पावडर ,मावा मिलाकर गाढा बनाए
अब ४चम्मच मावा डेसीकेटेड कोकोनट ,इलायची पावडर ,पीसी शक्कर मिक्स करे
अब तीनों रंग के लड्डू के मिश्रण को ठंडा करे
अब बनाए तिरंगा लड्डू
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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