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Renu Mishra
no artificial food color added
चावल को धो कर 1 घन्टे भीगो दे
कुकर मे पानी व चावल डालकर 1 सीटी आने तक पका लें
कढ़ाई मे घी गरम करे
काजू को फ्राई कर के निकाल ले
अब उसी कढ़ाई मे आधा गाजर को काटकर व मटर डालकर पका ले
गाजर व मटर को कढ़ाई मे से निकाल ले
कढ़ाई मे 1 चम्मच घी डालकर गरम करे
जीरा,शाही जीरा,लौंग,तेजपत्ता व कालीमिर्च का तड़का देकर चावल को फ्राई कर ले
चावल मे मटर , गाजर व काजू मिला ले
चावल को तीन भागों मे बाँट लें
हरे रंग के लिए 1 हरी मिर्च व हरा धनीया मे 1 चम्मच पानी डालकर पीस ले चावल के एक भाग मे इसे मिला ले
तैयार हो गया हरा रगं
आधे गाजर को काट कर 1 चम्मच पानी डालकर पीस लें चावल के दूसरे भाग मे इसे मिला दें
तैयार हो गया गाजरी रंग
तीसरे भाग को ऐसे ही रहने दें
आप अपनी पसन्द अनुसार सजाएं
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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