Name: Maisur bonda dhaniya chatni sang recipe by Reena Andavarapu in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: मैदा १ १ /२ कप; हरि मिरची ३ से ४; कानदा १; दही १ कप; नीम्बू १ /२; पानी आवश्यक अनुसार; नमक स्वादानुसार; बेकिंग सोडा १ /४ चमच; धनिया चटनी :; धनिया पत्ते 200 ग्राम; टमाटर १ मध्यम; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च ४; धनिया १ बड़ी चमच; तलने के लिए तेल

मैसूर बॉन्डआ धनिया चटनी संग रेसपी के बारे में

बहुत ही आसान, स्वादिष्ट और पार्टियों के लिए एक बढ़िया और जल्दी से बननेवाली डिश है ये. जरूर बनाए.

सामग्री सर्विंग: 10

मैदा १ १ /२ कप
हरि मिरची ३ से ४
कानदा १
दही १ कप
नीम्बू १ /२
पानी आवश्यक अनुसार
नमक स्वादानुसार
बेकिंग सोडा १ /४ चमच
धनिया चटनी :
धनिया पत्ते 200 ग्राम
टमाटर १ मध्यम
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च ४
धनिया १ बड़ी चमच
तलने के लिए तेल

निर्देश

बॉन्डआ बनाने की सारी सामग्री एक पतीले में डालकर थोडे थोडे पानी दालते मिलाले. एक चिपछिपासा मिश्रन तय्यार हो जाएगा.
तेल गरम करदे बॉन्डआ तलने. चटनी के लिए मिर्च और धनिया को सुखा भूने. थोड़ा ठंडा होने पर मिक्सई मे पाउडर करले.
एक पान मे एक चमच तेल दालकर कोतमीर को एक मिनीट भूने फिर उसमे कटी टमाटर के टुकड़े दालकर पकाए. नरम हो जाने पर गैस बंद कर ठंडा करले.
अब मिक्सी मे कोतमीर टमाटर मिश्रन और पीसे गए पाउडर को मिलाकर थोड़े नमक संग पीस ले. अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी दालकर एकदम स्मूथ पीस ले. तय्यार है चटनी
बॉन्डआ के मिश्रन को थोड़ा थोड़ा गोला लेकर गरम तेल मे तले. पेपर पर निकाल ले.
स्वादिष्ट चटनी संग परोसे

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