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Mamata Nayak
मैदा मिल्क पाउडर बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा को एक बर्तन में छान कर रखे
चिनी और बटर को अछेसे फेंट लिजिये फिर उसमे मैदा का मिश्रन मिला लीजिए
फिर उस मिश्रान मे थम्स अप डालकर अछेसे ५ से १० मिनिट तक बिट करे
कडाई मे १ कप रेत या नमक डालकर गरम करे
फिर एक स्टान्ड लगाए कडाई मे और केक टिन को उसके उपर रख कर प्रीहीट करे
केक टिन को चिकना करले और बैटर उसमे डालकर थोड़ा टैप करे
केक टिन को स्टांड के उपर रखकर कडाई को ढ़क कर मध्यम आंच पर ३० से ४० मिनट तक बेक होने दे
फिर एक टुथपिक से चेक करे और निकाल कर ठंडा होने दे
थंडा होने पर केक टिन से केक को बाहर निकाल ले
जिनके पास आईसिंग के लिए क्रीम नही है वो इस प्रक्रिया से केक को डेकोरेट करे
आघा कप चिनी मे ४ चम्मच पानी डालकर गरम करे
फिर उसमे आधा कप कैडबरी चॉकलेट तोड़ कर डाले
२ चम्मच कोको पाउडर और २ चम्मच बटर डालकर गाढा होने तक पकाए
फिर उस चॉकलेट के मिश्रन को केक के उपर चारों तरफ समान रूप से फैलादे
और फिर कुछ स्प्रिंकलर से उपर सजाए
तैयार हो गया आपका यम्मी केक
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Rani Soni
shatakchhi rai
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