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Nidhi Joshi
देखने में सुंदर और खाने में स्वादिष्ट कुकीज़
सर्वप्रथम घी में शक्कर मिलाएं, शक्कर घुलने के बाद तेल मिलाएं
अब मैदा, एसेंस, बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं, आवश्यक हो तो दूध डालकर कड़ा आटा गूंथ लें
इस आटे से लोई लेकर पालीथीन पर रख कर चपटा करें, पूरी के दो भाग करें, दो बतख बनेंगी
एक भाग में चाकू से ३ कट लगाएं, ऊपरी भाग को मोड़ते हुए बतख की गर्दन का आकार दें। इस तरह सभी बतख तैयार करें
कछुआ बनाने के लिए मिश्रण से एक पेड़ा बना लें मिश्रण के कुछ भाग में कोका पावडर मिलाकर छोटी ५ गोली बना लें,
५ गोलीयों को कछुए की मुंह, पूंछ व पैर की जगह रख कर बड़ा पेड़ा उनके उपर रखें, हल्का सा दबाव दें। कछुआ तैयार है। पीठ पर चाकू से डिजाइन बना लें
सभी तैयार बतख वह कछुए को १५ मिनट १६० डिग्री सेल्सियस पर बेक करें
कोको पाउडर में घी मिलाकर पेस्ट बना लें। तैयार बतखों, कछुए को इस पेस्ट से मनचाहा सजालें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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