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Runa Ganguly
ओवन में बनाए, यह बेक्ड स्वादिष्ट ब्लूबेरी पैन केक
१ बॉल में मैदा, नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर अच्छी तरह मिला लें
दूसरे बोल में अंडा,दूध, मक्खन और योगर्ट डालकर, अच्छी तरह फेंट लें
मक्खन के बोल पर एक छन्नी रखकर, सारे सूखे पदार्थ थोड़ा-थोड़ा करके छानकर डालते और मिलाते रहें
अंत में बोल में ब्लूबेरीज़ डालकर, हल्के हाथों से मिला ले
ओवन को १८० डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें
एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना कर ले
पैन केक के मिश्रण को, अब बेकिंग डिश में डालकर, हल्के हाथों से फैलाकर समान्तर कर ले
१० से १२ मिन्टो तक, अथवा ऊपरी परत पर हल्का सुनहरा रंग दिखने तक बेक करे
बेकिंग के बाद, पैनकेक थोड़ा ठंडा होने दें
हल्का गर्म रहते, आइसक्रीम/जैम अथवा व्हिप्पव्ड क्रीम के साथ, चाय-नाश्ते/पार्टियों में ताजे ब्लूबेरी पैनकेक का आनंद ले
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Dhara Shah
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