Name: Dark chocolate ragi cake recipe by JYOTI BHAGAT PARASIYA in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: १ कप रागी आटा; १/२ कप गेहू का आटा; १ कप पिसी हुई ब्राउन शक्कर(भूरी चीनी); १/२ चम्मच मीठा सोडा; चुटकी नमक; १ कप फैटा हुआ दही; १/३ कप रिफाइंड तेल; १ टीस्पून वेनिला एसेंस; अन्य सामग्री; १/४ कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े; सजावट हेतु; कुछ डार्क चॉकलेट के टुकड़े; १ चम्मच पिस्ता कतरन

डार्क चॉकलेट रागी केक रेसपी के बारे में

यह एक बहुत हेल्थी केक है जिसे बच्चे या हम सब बेझिजक खा सकते है।चॉकलेट की वजह से इस केक का स्वाद बेहद अच्छा लगता है।

सामग्री सर्विंग: 5

१ कप रागी आटा
१/२ कप गेहू का आटा
१ कप पिसी हुई ब्राउन शक्कर(भूरी चीनी)
१/२ चम्मच मीठा सोडा
चुटकी नमक
१ कप फैटा हुआ दही
१/३ कप रिफाइंड तेल
१ टीस्पून वेनिला एसेंस
अन्य सामग्री
१/४ कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े
सजावट हेतु
कुछ डार्क चॉकलेट के टुकड़े
१ चम्मच पिस्ता कतरन

निर्देश

सर्व प्रथम एक बड़े बाउल में रागी आटा, गेहू का आटा,चीनी,सोडा व नमक छन्नी की सहायता से छान लें।
दूसरे बाउल में दही,तेल व एसेंस को इकठ्ठा कर के अच्छे से मिला ले।
अब दही वाले मिश्रण को सूखे मिश्रण में डाल कर अच्छे से मिला ले।(बीटर की जरूरत नही है)
मिश्रण में चॉकलेट के टुकड़े डाल कर एक बार मिला ले।
केक मिश्रण तैयार है।
मिश्रण को तेल लगाएं हुए केक के डिब्बे में पलट ले।
डिब्बे को हल्का सा पटके जिसे मिश्रण एकसमान हो जाए।
ऊपर से चॉकलेट व पिस्ता कतरन डाल दे।
प्रीहिटेड ओवन में डिब्बे को रख कर १६० डिग्री पर ३० से ३५ मीनट बेक करे।
समय होने के बाद टूथ पिक की सहायता से चेक करे यदि टूथ पिक साफ बाहर आये तो समजे केक बन चुका है यदि पिक में चिपक रहा हो तो ५ मीनट ओर बेक करे।
आपका डार्क चॉकलेट रागी केक बन कर तैयार है।
हल्का सा ठंडा होने के बाद डिब्बे से निकाले।
केक को चाय,कॉफी या सुबह शाम के नाश्ते में ले सकते है।

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