Name: Palak panir recipe by Shilpa gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: हरा पालक 500 ग्राम; प्याज 2; टमाटर 2; तेल 1 छोटा चम्मच; जीरा 1/2 छोटा चम्मच; तेज पत्ता 1; अदरक मिर्ची पेस्ट 1 छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; मलाई 1 बड़ा चम्मच; पनीर 100 ग्राम; गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच; कसूरी मेथी 1/2 छोटा चम्मच

पालक पनीर रेसपी के बारे में

पालक पनीर की यह रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान, बहुत खूबसूरत चमकीला हरा रंग व खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है।

सामग्री सर्विंग: 4

हरा पालक 500 ग्राम
प्याज 2
टमाटर 2
तेल 1 छोटा चम्मच
जीरा 1/2 छोटा चम्मच
तेज पत्ता 1
अदरक मिर्ची पेस्ट 1 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
मलाई 1 बड़ा चम्मच
पनीर 100 ग्राम
गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच
कसूरी मेथी 1/2 छोटा चम्मच

निर्देश

पालक के पत्तों को अच्छे से धो कर साफ कर लें।
प्याज टमाटर को बड़े टुकडों में काटें।
पालक के पत्ते, प्याज व टमाटर को दो बड़े चम्मच पानी के साथ कूकर में 1 सीटी आने तक पकायें।
प्रेशर ठंडा होने पर पालक में मलाई डाल कर हैंड बलैंडर से सारा मिश्रण एकसार कर लें।
पैन में तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता डालें व जीरा चटकायें।
कसूरी मेथी डाल कर हल्का भून लें।
अदरक मिर्ची का पेस्ट डालें और भूनें।
पालक की पेस्ट डालें और एक उबाल आने दें।
पनीर के टुकडे व गरम मसाला मिला कर आंच से उतारें।
लज़ीज पालक पनीर तैयार है।

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