Name: Parval aalu curry recipe by Kiran amit singh rana Honey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 4-5 आलू कटे हुए; 2-3 परवल कटे हुए; 2 छोटी चम्मच प्याज पिसा हुआ; 3,4 टमाटर पिसे हुए; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच धानिया पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन पिसा हुआ; तेल; नमक स्वादानुसार; धनिया पत्ती

सामग्री सर्विंग: 5

4-5 आलू कटे हुए
2-3 परवल कटे हुए
2 छोटी चम्मच प्याज पिसा हुआ
3,4 टमाटर पिसे हुए
1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मच धानिया पाउडर
1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन पिसा हुआ
तेल
नमक स्वादानुसार
धनिया पत्ती

निर्देश

एक कुकर में तेल डाले जब गरम हो जाएं , इसमे अदरक लहसुन दाल के भून लें और प्याज डालकर भून लें।
इसमे सारे मसाला मिला लें ,और अच्छे से भून लें ।
एक पैन में थोड़ा तेल डाल दें और परवल को धीमी आंच पर तल लें ।
जब मसाला भून जाए इसमे आलू परवल डाल कर 2मिनट तक भून लें ।
1/2 कटोरी पानी डालकर कुकर बन्द कर दे ।
2,3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दे ।
धानिया पत्ती डालकर परोसे रोटी /चावल के साथ।

इसी तरह की रेसिपीज़