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Saima Mirza
रबड़ी बनाने के लिए, अब एक बर्तन में दूध ले और उसे एक चौथाई हिस्सा जल जाने तक खूब अच्छे से धीरे आंच पर पकाएं।
अब दूध में कंडेंस मिल्क डालें और दो चम्मच शक्कर डालकर धीमी आंच पर पकने दें।
जब दूध अच्छा खासा गाढ़ा हो जाए तब उसे ठंडा करने के लिए साइड पर रखे।
दिए हुए माप से अब एक तार की चाशनी तैयार करें।
ब्रेड की स्लाइस को सुनहरा होने तक धीमी आंच पर घी में तले।
अब तली हुई ब्रेड को चाशनी में 1 से 2 मिनट तक डूबा कर रखें।
चाशनी में से ब्रेड की स्लाइस को निकालकर थाली पर एक के बाद एक सजाएं।
अब तैयार की हुई रबड़ी को ब्रेड के ऊपर डालें। आपका शाही तुकड़ा तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Sanuber Ashrafi
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