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Photo of Alu bhujiya sang lauki rayta by Pratima Pradeep at BetterButter
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आलू भूजिया संग लौकी रायता

Oct-04-2018
Pratima Pradeep
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू भूजिया संग लौकी रायता रेसपी के बारे में

लौकी रायता के संग आलू भूजिया मिलाकर किसी भी अवसर पर खाने के साथ सर्व कर सकते हैं मेरी मां रायते मे अक्सर कुछ न कुछ अलग से क्रिस्पी नमकीन डालकर सर्व करती थीं.

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • प्रेशर कुक
  • विस्किंग
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 250 ग्राम लौकी कद्दूकस किया हुआ
  2. 1 कप ताजी दही फेंटी हुई
  3. 1छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर
  4. 1 छोटा चम्मच राई पाउडर
  5. 1 छोटाचम्मच काला नमक
  6. 1/2छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
  7. 1 बडा़ चम्मच चीनी पाउडर
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 4 बडे़ चम्मच आलू भूजिया

निर्देश

  1. कद्दूकस की हुई लौकी को कुकर मे डालकर दो सीटी लगाकर उबाल लें
  2. कुकर ठंडा होने पर लौकी निकाल कर हाथ से दबाकर पानी अलग कर लें
  3. फेंटी हुई दही मे सारे मसाले ,राई,नमक और चीनी डालकर मिलायें
  4. जब सर्व करना हो थोडा आलू भूजिया रायता मे डालकर मिला दे
  5. थोडी आलू भूजिया ऊपर से सजाकर सर्व करें.

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