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Photo of Mutton Tikiya by Hanzala Khan at BetterButter
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मटन टिकिया

Oct-14-2018
Hanzala Khan
1200 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटन टिकिया रेसपी के बारे में

ये एक उम्दा रेसिपे है जिसेे आलू मटन और तमाम मसलों के साथ मिला कर बनाते हैं

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • आसान
  • ईद
  • मुग़लई
  • तलना
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ कप मटन कीमा
  2. १ कप उबले आलू
  3. १ कप बारीक कटा प्याज
  4. १ बड़े चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
  5. २ बड़े चम्मच हरी मिर्च पेस्ट
  6. १/४ कप बारीक कटा धन्या
  7. १/४ कप बारीक कटा पुदीना
  8. १ चम्मच गरम मसला पाउडर
  9. १/४ चम्मच हल्दी पाउडर
  10. १ चम्मच धनिया पाउडर
  11. १ बड़ा चम्मच नींबू का रस
  12. ३ बड़े चम्मच बेसन
  13. नमक स्वादानुसार
  14. तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. सब से पहले एक बड़ा बर्तन ले उस में मटन कीमा,आलू, अदरक लहसुन पेस्ट,हरी मिर्च पेस्ट, पुदीना, धनिया,गरम मसाला पाउडर,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक,नींबू का रस,प्याज और बेसन सब को अच्छे से मिला ले .
  2. उसे २० मिनट के लिए ढक कर रख दी.
  3. तेल को गरम करने के लिए रख दे.
  4. फिर मिश्रण के छोटे छोटे आकार की टिक्की बना ले.
  5. उस के बाद मध्यम आंच पर टिक्की को तल ले.
  6. गरमा गरम टिक्कियां तयार है .
  7. इमली की चटनी , प्याज, नींबू,और पाव के साथ परोसे.

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