केला मसाला सब्जी | Kela Masala Sabzi (Banana Dry Curry with Spices) Recipe in Hindi

द्वारा Vibha Bhutada  |  5th Jul 2016  |  
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केला मसाला सब्जीVibha Bhutada
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

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About Kela Masala Sabzi (Banana Dry Curry with Spices) Recipe in Hindi

केला मसाला सब्जी दक्षिण भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार केला मसाला सब्जी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। केला मसाला सब्जी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। केला मसाला सब्जी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल केला मसाला सब्जी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के केला मसाला सब्जी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। केला मसाला सब्जी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

केला मसाला सब्जी recipe

केला मसाला सब्जी बनाने की सामग्री ( Kela Masala Sabzi (Banana Dry Curry with Spices) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 6 मध्यम आकार के पके केले
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच राई
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 2 छोटे चम्मच खोपरा(नारियल) घीसी हुई
  • एक चुटकी हींग
  • 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का दरदरा पावडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 बड़ा चम्मच कटी हरी धनिया

केला मसाला सब्जी बनाने की विधि ( Kela Masala Sabzi (Banana Dry Curry with Spices) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।
  2. आंच धीमी कर दें और राई डालें। इसे कड़कड़ाने तक तलें।
  3. फिर इसमें जीरा डालें और उसे भी कड़कड़ाने दें।
  4. तब तक, केले को छील कर उसके मोटो गोलाकार टुकड़े काल टें और बगल रख दें।
  5. इसके बाद तेल वाले मिश्रण में हींग, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और गरम मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं।
  6. अब मूंगफली का दरदरा पावडर और कटा हरा धनिया डालें।
  7. इस पूरे मिश्रण को अच्छे से मिला लें और फिर केले के टुकड़े और नमक डालें और इसे भी चला लें।
  8. धीमी आंच पर ही कढ़ाई को ढककर केला मसाला सब्जी को पकाएं जब तक केले पर मसाले अच्छे से लग ना जाएं। इसमें 5 मिनट तक लगेगा।
  9. इसके बाद नमक और मसाले चख लें और अपने मुताबिक कम-ज्यादा कर लें।
  10. फुल्का, दाल और चावल के साथ दोपहर के खाने में इस केला मसाला सब्जी को गर्मागर्म परोसिए।

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