Name: Vheji cotlets recipe by Arya Paradkar in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 गाजर खिसा हूआ; 1 कटोरी फरसबी खिसा हुआ; 2 आलू पके हुए; 1/2 कटोरी गोबी खिसा हुआ; 2 बारीक कटी हुई हरी र्मिच; 1/2 कटोरी कटा हुआ धनिया; 2 चमच अद्रक लसण पेस्ट; 1 कटोरी ब्रेड का भुरा; नमक स्वादानुसार; 1/2 चमच हलदी; 2 चिमूट हिंग; 2 चमच धना जिरा पावडर; 1 कटोरी सुजी; तलने के लिए तेल