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Photo of Shir khurma by Hanzala Khan at BetterButter
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शीर खुर्मा

Oct-28-2018
Hanzala Khan
2 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शीर खुर्मा रेसपी के बारे में

य एक ईद स्पेशल मीठा पकवान है जिसे दूध, खोया, सेंवई, काजू, बदाम और घी से बनाया जाता है.

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • ईद
  • उबलना
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ लीटर दूध
  2. १/२ कप शक्कर
  3. १/२ कप मावा
  4. १ चम्मच देसी घी 
  5. १/२ कप सेवई
  6. १/२ चम्मच इलायची पाउडर
  7. १ चम्मच बारीक कटा काजू
  8. १ चम्मच बारीक कटा बादाम
  9. १ चम्मच बारीक कटा पिस्ता

निर्देश

  1. एक पैन में दूध गर्म करें जब दूध गरम हो जाए तो  हल्की आंच पर पकने दे.
  2. उसमें केसर और इलायची  पाउडर डाल दें और दूध को चलाते हुए पकायें.
  3. फिर उस में मावा, शक्कर, काजू,बादाम , पिस्ता,डाल कर अच्छी से पका लेे और गैस को बंद कर दे .
  4. एक पैन में घी डाल कर गरम करे फिर उस में सेवई डाल कर अच्छी से भूने.
  5. एक ग्लास ले उस में सब से पहले थोड़ी भूनी हुई सेवई डाले फिर गरमा गरम शीरकुर्मा डाले .
  6. खोए और काजू बादाम से गार्निश करे.

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