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Sushama Samanta
दिवाली को कलरफुल बनाइए इस कलरफुल मिठाई के साथ
आइसिंग शुगर को चाल लीजिए (सिफ्टिंग कर लिजिये)।
उसके साथ सूखा नारियल डाल दीजिए।
अब कंडेंस्ड मिल्क और वनीला एसेंस दीजिए।
एक साथ सब कुछ अच्छे से मिला लीजिए।
जिसको जितना कलर डालना है उतने भाग में बांट लिजिये ।
हमने दो कलर डाला है इसलिए तीन समान भागों में बांट लिया है।
दोनों में मनपसंद कलर डाल दिया और एक को सफेद ही छोड़ दिया।
अच्छी तरह से गुंथ कर कलार को मिला लिया।
एक प्लेट पर सूखा नारियल रखिए रोलिंग के लिए।
तीनों कलर के मिठाई थोड़ा थोड़ा करके एक साथ लीजिए।
हाथों में थोड़ा सा बटर और घी लगा लीजिए और मिठाई को लड्डू जैसा गोल बनाइए।
लड्डू को एक-एक करके सुखा नारियल मे रोल कर लीजिए।
खाने के लिए तैयार हो गया लड्डू।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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MOUMITA DAS
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