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MOUMITA DAS
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है, बच्चों को गाजर खिलाना मुश्किल काम है, इस तरीके से मिठाई बनाकर खिलाने से बच्चे ,बड़े सभी खुश हो जाएंगे
पैन में घी गरम करें
उस में इलायची दाना डाल दें
सुगंध आने पर गाजर डालें
थोड़ी देर भूनकर 1और 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क मिला दें
अब पाउडर दूध डालें और मिलाकर गैस बंद कर दें
मिश्रण को ठंडा होने के लिए अलग रखें
अब एक मिक्सचर जार में छेना, अंडा, दालचीनी पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालें
इसे ब्लेंड कर बर्तन में निकाल लें
ओवन को 10 मिनट के लिए हंड्रेड सिक्सटी डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें
अब एक ओवन प्रूफ बर्तन में घी लगाएं
अब आधा छेने का मिश्रण डालें
उसके ऊपर गाजर का मिश्रण फैला दें
बाकी छेने का मिश्रण ऊपर से डाल दें
ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डाल दें
अब कनेक्शन मोड पर हंड्रेड सिक्सटी डिग्री सेल्सियस में 40 मिनिट बेक करें
निकालकर ठंडा करने के लिए रखें
पसंदीदा आकार में काट लें और परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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