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Photo of Orange flavour sandesh by Poonam Singh at BetterButter
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ऑरेंज फ्लेवर संदेश

Nov-10-2018
Poonam Singh
132 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ऑरेंज फ्लेवर संदेश रेसपी के बारे में

छेने से बनी हल्की मिठास व खुशबू वाली लाजवाब बंगाली मिठाई।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. दूध 1 लीटर
  2. सिरका 1-2 चम्मच
  3. चीनी पिसी 3-4 चम्मच
  4. इलाइची पाउडर 1/4चम्मच
  5. मिल्क पाउडर 2-3चम्मच
  6. पिस्ता बारीक कटा 2 चम्मच
  7. आरेंज क्रश 1चम्मच
  8. आरेंज एसेंस 1-2बूंद
  9. पीला रंग 1बूंद

निर्देश

  1. दूध को गैस पर उबाले उबाल आने पर सिरका डाले और दूध फाड़ ले।
  2. अब फटे दूध को मलमल के कपड़े में छान कर धो ले।
  3. अब पानी को अच्छे से निचोड़ ले और छेने को बांध कर 1-2 घंटा लटका दे जिससे अतिरिक्त पानी निकल जाये।
  4. अब छेने को प्लेट में डाले पिसी चीनी व इलाइची पाउडर डाल कर अच्छे से हथेली से णसल कर चिकना कर ले।
  5. अब गैस पर नानस्टिक पैन रखे उसमे छेने का मिक्सर डाल कर 2-5 मिनट मध्यम धीमी आंच पर पका ले। गैस बंद कर प्लेट में निकाल ले।
  6. अब ठंडा होने पर हथेली को घी से चिकना कर मिक्हर को मसले साथ में दूध का पाउडर भी डाल लें और चिकना होने तक मलें।
  7. अब छोटे छोटे संदेश बना ले।
  8. एक कटोरी में क्रश,रंग व एसेंस मिक्स करें।
  9. प्रत्येक संदेश को एक साइड से मिक्सर में डुबो के निकाल लें ,जिससे ऊपर की तरफ रंग व खुशबू आ जायेगी।

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