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Juthika Ray
यह दिखने में जितनी ही सुंदर है खाने में उतने ही स्वादिष्ट है दिवाली में वनाइए सब को बहुत ही पसंद आएगी
छेना को अच्छे से मसल लीजिए
छेना मैदा और मिल्क पाउडर एक साथ मिला लीजिए
मक्खन को मिला लीजिए
छेना को ढक कर दो घंटा रख लीजिए
आधा कप शक्कर एक कप पानी मिलाकर एक तार वाला चासनी बना लिजिए
छेना से गोल गोल रोटी बना लिजिए
दो बड़े साइज की रोटी और एक छोटी साइज के रोटी एक के ऊपर एक रख लिजिए
1 स्क्वायर साइज की रोटी से रोल कर लीजिए
रोल किए हुए रोटी बीच में रख दीजिए और चाकू से तीनों साइड काट लीजिए
एक साइट को उठाकर पंखुड़ी की तरह बना लीजिए
एक के बाद एक साइड को जोड़कर इसकी तरह बना लीजिए
इस तरह गुलाब बना लीजिए
बचा हुआ छेना से पत्ता बना लीजिए
तेल में गुलाब को धीमी आंच में फ्रई कर लीजिए
चासनी में फ्राई किया हुआ गुलाब और पत्ते को 2 घंटे के लिए रख लीजिए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Rajni Sharma
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