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Photo of Pasta and vegetable stew  by Anjali Suresh at BetterButter
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पास्ता एंड वेजिटेबल स्टू

Nov-22-2018
Anjali Suresh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पास्ता एंड वेजिटेबल स्टू रेसपी के बारे में

बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हे यह डिश

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. एल्बो पास्ता- १५० ग्राम
  2. आलू- २ छीलकर छोटे टुकडों में कटा हुआ
  3. कैरट- ४ टुकडों में कटा हुआ
  4. मटर- १/२ कप
  5. शिमला मिर्च- १/२ (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
  6. फूलगोभी- १/२ कप धोकर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  7. प्याज -२ कटे हुए(मध्यम आकार के टुकड़ों में)
  8. हरी मिर्च- ४ (स्वादानुसार डालें)
  9. अदरक - १ इंच का टुकड़ा(बारीक कटा हुआ)
  10. कोकोनट मिल्क पाउडर- ४ से ५ बड़े चम्मच(स्वादानुसार डालें)
  11. नारियल तेल- १ बड़ा चम्मच
  12. कड़ी पत्ता- थोड़े
  13. नमक - स्वादानुसार डालें
  14. पानी- आवश्कतानुसार

निर्देश

  1. एक पैन में सारे सब्जियों(आलू,फोल्गोभी,कैरट,शिमला मिर्च, मटर)को धोकर पानी डालकर एक दक्खन से बंद करके पका लें
  2. अब इस समय में पास्ता के लिये पानी रखें और पास्ता को उबालकर छान लें
  3. अब जब सब्जियां आधि पक जाए तब उसमें कटा हुआ प्याज, और अदरक ,हरी मिर्च डालें...
  4. नमक भी डालकर मिला लें और फिर से ७ मिनट तक पका लें
  5. अब एक बर्तन मे थोड़ा सा पानी गर्म करें , यह गुनगुना पानी होना चाहिए
  6. अब इस में कोकोनट मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें, ताकि लम्पस ना रहें
  7. अब हल्के से सब्जियों को मैश कर लें और उसके अंदर यह कोकोनट मिल्क डाल दें और मिला लें
  8. अब आवश्यकता अनुसार थोड़ा पानी डालकर एक उबाल आने दे
  9. अब उसमें कड़ी पत्ता और नारियल तेल डालकर गैस को बंद कर लें
  10. अब परोस ने के वक़्त एक बोल में थोड़ा पास्ता डाल दें और उसके ऊपर गर्म ग्रेवी डाल दें
  11. आपका पास्ता एंड वेजटेबल स्टू तयार है

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