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Tiwari Mohini
उड़द दाल साग संग
बथुए को साफ करके काट ले
3-4 बार पानी से धुले उड़द दाल धूल कर दोनों को कुकर में डालें
नमक ,हींग , पानी डालकर धीमी आंच पर चढ़ा दें
2 सीट आने पर कैसे बंद करते हैं कुकर का प्रेशर अपने आप खत्म होने दे
कढ़ाई में तेल गर्म करें की डालें कटा हुआ प्याज डालकर भूने
1 मिनट बाद अदरक लहसुन पेस्ट डालें और लाल मिर्च के टुकड़े डालकर तले
टमाटर को बारीक काटकर पकाले
कुकर का प्रेशर खत्म होने पर मकई के आटे में पानी मिलाकर दाल साग में डालें
५ मिनट चलाते हुए उबाले फिर पके हुए मसाले में दाल साग डाले
चलाकर गैस बंद कर दें गरमा गरम साग को रोटी चावल के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
Mamata Nayak
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