Name: rajma tikki recipe by Khushboo Batra in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप उबले हुए राज़मा; २ उबले आलू; १ छोटी प्याज़; १ हरी मिर्च; १ चोटी चमच कटा अदरक; १ छोटी चमच कटा लहसुन; १ बड़ी चमच हरा धनिया कटा हुआ; २ चोटी चमच कॉर्न फ़्लॉवर; १ बड़ी चमच तेल; नमक स्वादानुसार; १/२ चोटी चमच लाल मिर्च पावडर

सामग्री सर्विंग: 4

१ कप उबले हुए राज़मा
२ उबले आलू
१ छोटी प्याज़
१ हरी मिर्च
१ चोटी चमच कटा अदरक
१ छोटी चमच कटा लहसुन
१ बड़ी चमच हरा धनिया कटा हुआ
२ चोटी चमच कॉर्न फ़्लॉवर
१ बड़ी चमच तेल
नमक स्वादानुसार
१/२ चोटी चमच लाल मिर्च पावडर

निर्देश

आलू को छील कर मसल ले
राजमा को मिक्सी में पीस ले या अच्छे से मसल ले
प्याज़ ओर हरी मिर्च को बारीक काट ले
एक बड़ा प्याला ले उस में मसलें हुए राज़मा, आलू, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन धनिया सब डाले
अब उस में नमक लाल मिर्च पावडर ऑर कॉर्नफ़्लॉवर सब डाल कर अच्छे से मिला लि
थोड़ा थोड़ा मिश्रण हाथ में ले ओर मनचाहा आकार डे
नान्स्टिक कड़ाही में थोड़ा तेल डाले ओर मधम आँच पर दोनो तरफ़ से सुनहरा कर ले
गरमा गरम चटनी के साथ परोसे

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