Name: Butter egg curry recipe by Kiran amit singh rana Honey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 उबले अंडे; 1 प्याज; 2 टमाटर; 1 हरी मिर्च; 3 छोटी चम्मच बटर; नमक स्वादानुसार; 6,7 काजू; 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; तेल तलने के लिए; धनिया पत्ती

सामग्री सर्विंग: 2

4 उबले अंडे
1 प्याज
2 टमाटर
1 हरी मिर्च
3 छोटी चम्मच बटर
नमक स्वादानुसार
6,7 काजू
1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
तेल तलने के लिए
धनिया पत्ती

निर्देश

एक पैन में तेल गरम करें और अंडे को तेल में तल लें ।
एक पैन में बटर डाल दें अब इसमें प्याज काट के डाल के थोड़ा सुनहरा होने ।
अब इसमें टमाटर काट के डाल दे और इसे भी साथ मे भून लें
गैस बंद करे और ठंडा होने के बाद एक मिक्सर जार में डाल दें और इसमे काजू डाल के पेस्ट बना ले।
जिस पैन में अंडे तले थे उसका तेल निकाल ले ।
अब इसमें बटर डाल दें और प्याज वाला पेस्ट डाल के भून लें ।
अब इसमें सभी मसाले मिला ले और अच्छे से भून लें।
इसके बाद इसमे 1 कप पानी डाल दे और उबाल आने के बाद उसमे अंडे डाल दें ।
5 मिनट बाद गैस बंद कर दे ।
और धनिया पत्ती डालकर परोसे ।

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