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Photo of Anda bhurji by Reena Verbey at BetterButter
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अंडा भुर्जी

Dec-01-2018
Reena Verbey
5 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अंडा भुर्जी रेसपी के बारे में

यह बहुत आसानी से बन जाती है और हेल्दी भी है ।

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • आसान
  • अन्य
  • सौटे
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 5 अंडे
  2. 2 बड़े प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1 शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  4. 2 बड़े टमाटर बारीक कटे हुए
  5. 2 हरीमिर्च बारीक कटी हुई
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1/4 चम्मच हल्दी
  8. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  11. 2 चम्मच तेल
  12. 2 चम्मच बारीक कटा धनिया

निर्देश

  1. एक कढ़ाई को गर्म कर उसमे तेल डालकर प्याज और हरीमिर्च डाले ।
  2. उसे हल्का ब्राउन होने तक भुने और फिर उसमे कटा शिमला मिर्च और टमाटर डालकर सौटे करे ।
  3. फिर इसमे नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर 1 मिनट तक भुने।
  4. अब इसमे अंडे को तोड़कर डाले और अच्छे से मिलाए और 4-5 मिनट तक सौटे करे।
  5. भुर्जी को कलछी से अच्छे से मिक्स कीजिए ।
  6. ऊपर से गरम मसाला और धनिए की पत्ती डाल कर गैस बंद कर दीजिए ।
  7. गरम - गरम पाव या रोटी के साथ सर्व कीजिए ।

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