Name: Nimona recipe by Niti Srivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: मटर 2 कप; नमक स्वादानुसार; हरी मिर्च 4; हरी धनिया पत्ती; लहसुन 5 कलियाँ; अदरक 4 टुकडा; साबूत जीरा 1चम्मच; साबूत धनिया 1चम्मच; गरम मसाला 1चम्मच; हल्दी 1चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1चम्मच; तेल आवश्यकता अनुसार; आलू 2; गोभी 4 फूल

निमोना रेसपी के बारे में

ये ठंडी की रेसिपी है और इसे ठंडी मे ही खाने मे मजा आती है। यह एक तरह की सब्जी है।

सामग्री सर्विंग: 4

मटर 2 कप
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च 4
हरी धनिया पत्ती
लहसुन 5 कलियाँ
अदरक 4 टुकडा
साबूत जीरा 1चम्मच
साबूत धनिया 1चम्मच
गरम मसाला 1चम्मच
हल्दी 1चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1चम्मच
तेल आवश्यकता अनुसार
आलू 2
गोभी 4 फूल

निर्देश

कढाई गरम करे और उसमें तेल डालें, अब उसमें आलू,गोभी और मटर डाल कर पकाये।
अब उसको निकाल ले और फिर उसमें साबूत जीरा और लाल मिर्च डाले।
जब वो चटकने लगे तो उसमें पीसे हुए मसाले डाले और भूने जब तक की मसाला दानेदार ना हो जाए।
जब तेल ऊपर आ जाये तब उसमें भूने हुई सब्जी डाले और मिलायें।
अब इसमें पानी डाले और ढक कर धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाये।
अब इसको गरमा गरम चावल के साथ स॔व करे

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