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Photo of Egg curry by Neena Pandey at BetterButter
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अंडा करी

Dec-09-2018
Neena Pandey
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अंडा करी रेसपी के बारे में

प्रोटीन से भरपूर अंडा करी, जिसे बच्चे बड़े सभी चाव से खाते हैं ।

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • भूनना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. २ अंडा उबले हुए
  2. २ प्याज
  3. ८-१० कली लहसुन
  4. २ हरी मिर्च
  5. २ टमाटर
  6. १)२ चम्मच जीरा
  7. १/४ चम्मच हींग
  8. २ चम्मच धनिया पाउडर
  9. १ चम्मच गर्म मसाला
  10. १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. २ चम्मच सरसों तेल
  12. १ चम्मच धनिया की पत्ती
  13. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. उबले हुए अंडे को बीच से आधा काट लें
  2. एक मिक्सर में प्याज , लहसुन , हरी मिर्च , धनिया पाउडर , गर्म मसाला , हल्दी डालकर अच्छी तरह पीस लें
  3. इस मसाले को कटोरी में निकाल लें
  4. अब टमाटर भी पीस लें
  5. गैस पर कढ़ाई चढ़ाए १बडा चम्मच तेल डाल कर उसमें हींग जीरा डालें फिर पिसा हुआ प्याज का मसाला मिलाएं अच्छी तरह भूनें
  6. देगी मिर्च पाउडर मिलाएं टमाटर और नमक डालें टमाटर गल जाए तो जरूरत के हिसाब से पानी डालकर ढक कर पकाएं
  7. अंडा डालकर ऊपर से हरा धनिया डाल कर चावल के साथ परोसें

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