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Kiran amit singh rana Honey
सर्दियों की खास रेसिपी ।
सबसे पहले तिल को भून लें ,धीमी आंच पर ।
इसके बाद दूसरे बरतन में तिल निकाल ले ।
अब मावा को धीमी आंच पर भून लें।
उसी पैन में घी डालकर उसमे गुड़ डालकर पिघलने के लिए रख दें।
तिल को थोड़ा दरदरा पीस लें, और गुड़ के पिघलने के बाद इसमे मिला लें ।
जब अच्छे से मिल जाये इसमे इलायची पाउडर मिला ले ।और गैस बंद कर दे।
जब थोड़ा सा ठंडा हो जाए तब इसमे मावा को मिला लें ।
हाथो में थोड़ा पानी लगा के छोटी छोटी बाटी बना ले ।
जो तिल सबूत रखे है उनको इसमे लपेट दे ।
बीच मे एक बादाम को लगा दे ।
आपकी तिल गुड़ मावा बाटी तैयार ।
इसे 8,10 दिन तक रख के खा सकते हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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shanta singh
pranali deshmukh
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