Name: Khajur anjir ka halwa recipe by Meenu Ahluwalia in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 100 ग्राम खजूर; 100 ग्राम अंजीर; 50 ग्राम मावा; चुटकी भर इलायची पाउडर; कुछ काजू के पीस सजाने के लिए; एक बड़ा चम्मच देसी घी

खजूर अंजीर का हलवा रेसपी के बारे में

यह रेसिपी बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट है बनाने में भी बहुत आसान है कुछ बच्चे ड्राई फ्रूट बिल्कुल पसंद नहीं करते उनको ड्राई फूड खिलाने का यह एक बहुत ही आसान तरीका है आप भी बनाइए और अपने बच्चों औऱ बडो को खिलाइए

सामग्री सर्विंग: 5

100 ग्राम खजूर
100 ग्राम अंजीर
50 ग्राम मावा
चुटकी भर इलायची पाउडर
कुछ काजू के पीस सजाने के लिए
एक बड़ा चम्मच देसी घी

निर्देश

अंजीर को अच्छे से धो कर 1 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें
आप चाहे तो खजूर को भी पानी में कुछ देर भीगो सकते हैं, मैंने नहीं भिगोए हैं
खजूर और अंजीर को मिक्सर जार में डाले
जिस पानी में अंजीर को भीगोया था वही पानी इस्तेमाल करें पेस्ट बनाने के लिए , आवश्यकता अनुसार ही पानी डालें
इस तरह पेस्ट तैयार है
अब कढ़ाई में घी गर्म करें
खजूर और अंजीर का पेस्ट कड़ाई में डालें
लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पेस्ट को तब तक भूनें जब तक के सारा पानी सुख ना जाए
अब खजूर और अंजीर का पेस्ट भून चुका है अब उसमें मावा ऐड करें
इलाइची पाउडर ऐड करें
एक 2 मिनट और भून ले और अब हलवा तैयार है
हलवा को काजू से सजाकर परोसें , टेस्टी औऱ हैल्दी हलवा तैयार है

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