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Photo of Til sonth laddu by Pratima Pradeep at BetterButter
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Til sonth laddu

Dec-23-2018
Pratima Pradeep
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • भूनना
  • मिठाई
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम तिल
  2. 1 छोटा चम्मच सोंठ पाउडर
  3. 1 बडा़ चम्मच कसे हुये सूखे नारियल
  4. 200 ग्राम गुड

निर्देश

  1. तिल को एक से डेढ मिनट मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुये भून लें
  2. भूने हुये तिल निकालकर अलग प्लेट मे रख लें
  3. अब उसी कढाई मे गुड और एक बडा़ चम्मच पानी डालकर गुड पिघलायें
  4. गुड को उंगली और अंगूठे के बीच लगाकर चेक करें
  5. जब एक तार बनने लगे तो गैस बंद कर दें
  6. अब चाशनी में तिल ,सोंठ और कसे हुये नारियल डालकर अच्छी तरह मिलायें
  7. हल्का गरम रहने पर ही थोडा थोडा मिश्रण लेकर छोटे छोटे तिल लड्डू बनाये
  8. लड्डू बनाते समय हाथ मे घी या पानी लगा ले लड्डू आसानी से बन जायेंगे.
  9. तैयार लड्डू ठंडा होने पर एयर टाइट डब्बे मे रखकर महिनो खा सकते हैं.

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Isha Manchanda
Dec-30-2018
Isha Manchanda   Dec-30-2018

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