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MOUMITA DAS
इस सूप में बहुत सारा औषधि गुण है, करेला बहुत सारी बीमारियाँ जैसे अनीमिया,अस्थमा, डियाबिटिस,चर्म रोग आदि को ठीक करने में सक्षम है,इस सूप में पोटैशियम, कॉपर, आयरन है, यह एक आयुर्वेदिक औषधि है
करेला, प्याज और टमाटर को मध्यम आकार में काट लें
चना दाल को मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें
अब कढ़ाई में तेल गरम करें, करेला, टमाटर प्याज डालकर कुछ देर भूनें(मध्यम आंच पर)
पिसी हुई चना दाल डाल दें और मिलाएं
अब पर्याप्त मात्रा में पानी डालें और उबाल आने दें, उस पर ढक्कन लगा दें और सब्जियों को नरम होने तक पकाएं
ठंडा करके सब्जियों को ग्राइंडर में पीस लें
अब छान लें
तुलसी का पत्ता,सेंधा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालकर परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shaheda Tabish
Geeta Virmani
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