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Photo of Palak pudina soup by Binny Kalra at BetterButter
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पालक पुदीना सूप

Jan-03-2019
Binny Kalra
12 मिनट
तैयारी का समय
7 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पालक पुदीना सूप रेसपी के बारे में

यह एक हेल्थी सूप है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • उबलना
  • सूप

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1.5 कप कटी हुई पालक
  2. 12 पुदीना के पत्ते
  3. 2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया
  4. 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  5. 1/2 कप हरा प्याज़ काटा हुआ (हरा भाग)
  6. 2 बडे चम्मच माखन
  7. 2 बड़े चम्मच मैदा
  8. 1/4 कप क्रीम
  9. 1 बड़ा चम्मच क्रीम सजावट के लिए
  10. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. एक पैन में पालक, पुदीने के पत्ते, धनिया, हरे प्याज़ का हरा भाग, सबको 4 कप पानी में डालकर माध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक उबाले।
  2. फिर इससे छान ले। थोड़ा ठंडा होने पर मिसिए मे पीस ले।
  3. एक पैन में मक्खन गरम करे, इसमे मैदा डालकर धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं, लगातार हिलाते रहे।
  4. फिर इसमे पालक की प्यूरी , 2 कप पानी, काली मिर्च पाउडर, क्रीम, नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें, माध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाय, लगातार हिलाते रहे।
  5. बाउल मे डालकर ऊपर से क्रीम डाले और गर्मागर्म परोसे।

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