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Pratima Pradeep
मिक्स सब्जियों और टमाटर से बना सूप काफी हेल्दी और स्वादिष्ट होता है.
सभी सब्जियों को पहले से काट कर रखें
टमाटर मे बीच से कट लगाये
कुकर मे आधा कप पानी के साथ एक सीटी लगाकर उबाल लें
ठंडे पानी से धुलकर छिलका निकाल लें
मिक्सी जार मे डालकर महीन पिस लें
छानकर रख लें
कढाई मे बटर डालकर पिघलायें
हींग डाले, जीरा डालकर चटकायें, कटे प्याज डालकर गुलाबी करें
सभी कटी सब्जियां डाले
ढंककर एक मिनट गलायें
ढाई कप पानी के साथ टमाटर डाले, और चलाये
सभी मसाले, नमक और चीनी डालकर मिलाये
कॉर्नफ्लोर को आधा कप पानी मे घोल लें
सूप मे डालकर तेज आंच पर लगातार एक से डेढ मिनट चलाये
गैस बंद कर दें
धनियां पत्ती से गार्निश करें,गरम गरम ही सर्व करें.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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rashi jain
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