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Photo of Aalu badi bhindi ka sarson kari by Shrikanta Dey at BetterButter
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आलू बड़ी भिंडी का सरसों कारी

Jan-12-2019
Shrikanta Dey
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू बड़ी भिंडी का सरसों कारी रेसपी के बारे में

गरम चावल के साथ अच्छा लगता हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 3

  1. आलू 2
  2. बड़ी आधा कप
  3. भिंडी 18
  4. सरसों एक चम्मच
  5. हल्दी पाउडर एक चम्मच
  6. नमक स्वाद अनुसार
  7. तेल आधा कप
  8. कटा हुआ प्याज एक
  9. टमाटर 1
  10. हरी मिर्ची 2
  11. अदरक आधा इंच

निर्देश

  1. आलू को छीलकर काट ले फिर अच्छे से धो लें ।
  2. भिंडी को भी काट कर अच्छे से धो लें ।
  3. मिक्सर में सरसों, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्ची, टमाटर,अदरक और पानी लेकर एक मिश्रण बना लें ।
  4. कढ़ाई में तेल गर्म करें।
  5. एक-एक करके बड़ी, भिंडी, आलू डालकर भूनें फिर बाजू में निकालें।
  6. वहीं तेल पर कटा हुआ प्याज डालकर भूनें।
  7. मिक्सर में बनाया हुआ मिश्रण और हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से पका लें।
  8. अब भिंडी ,आलू, बड़ी डालकर अच्छे से मिला लें ।
  9. नमक और पानी डालकर ढक दें।
  10. अच्छे से पकने का बाद निकालें ।
  11. गरम चावल के साथ परोसें ।

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