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Urmila Agarwal
ये डिश चावल ,आलू ,मटर,पनीर से बनी है और इसमें अपनी पसंद के फूड कलर यूज करके फूल ब्नाये इस डिश को चटनी या दाल के साथ सर्व करे
आधी कटोरी चावल को अच्छी तरह धो
कर २-३ घंटे के लिये पानी में भीगों दे
एक प्लेट में उबला और मैश किया आलू,
मैश किया पनीर,दरदरे पिसे मटर,हरी मिर्च ,
मिक्स करे
कसी अदरक,स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च का पाउडर,गरम मसाला ,आमचूर पाउडर डाले
सबको अच्छी तरह से मिक्स करे
आलू के मसाले को डो कि तरह बना कर छोटी छोटी बॉल बना लें ।
भीगे चावल को छलनी में डाले
तैयार आलू की बाल्स पर भीगे कच्चे चावल चिपका दे
तैयार बाल्स को स्टीमर में रखे
ब्रश से फूड कलर लगा दे
कुछ मे रेड,औंरेज फूड कलर लगाये
तैयार प्लेट को स्टीमर में चावल पकने तक रखे
फूल स्टीम होने के बाद चम्मच से प्लेट में निकाले
प्लेट में अरेंज करके चटनी के साथ सर्वं करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anita Uttam
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